Malhikdua – Siapa bilang bubur cuman makanan untuk orang sakit? Jangan salah kalau bubur enak dimakan kapanpun setiap hari juga ok. Buat sarapan bisa, makan siang, makan malam, sebelum tidur sampai sebelum bangun. Apalagi kalau cuaca sengan mendung pasti bawaannya pengen makan yang enak dan hangat. Yang pasti bubur juga menjadi makanan favorit buat anak kecil. Harganya yang termasuk murah dengan taburan pelengkap yang komplit sehingga disukai banyak orang. Selain perut kenyang dengan memakan bubur ayam kita bisa mendapatkan karbohidrat, serat, sedikit lemak dan juga protein bagus bener buat tubuh kita kan.

Buat para ibu rumah tangga seharusnya bisa membuat Bubur Ayam yang enak sendiri. Sebab selain dapat digunakan untuk menu sarapan pagi, tapi juga dibutuhkan saat ada yang sedang mengalami badan sakit. Kelebihan membuat sendiri dirumah anda dapat mengontrol bahannya agar benar-benar berkualitas dan terjaga kebersihannya. Kalu kita perhatikan sudah banyak resep bubur ayam jakarta abang-abang paling enak yang terbaik diadaptasi. Setiap penjual sering buka pagi hari tapi tidak sampai siang dagangan sudah pada ludes. Jangan menyesal kalau kamu bagun kesiangan tidak kebagian.

Untuk mengobati rasa kecewa dan penyesalan karena tidak kesampaian beli Bubur Ayam Jakarta sebaiknya buat sendiri di dapur dirumah. Bisa sekalian bikin banyak dinikmati bersama keluarga tercinta sampai puas juga tidak masalah. Bisa disesuaikan sendiri rasanya mau seperti apayang pasti harus dijaga cita rasa dan kebersihan makanan dan tempatnya. Jangan berfikir tidak bisa dulu, karena cara membuat bubur ayam jakarta sederhana dan mudah dipraktekkan. Silahkan lihat resep spesial yang ada disini.

Resep Membuat Bubur Ayam Jakarta

Bahan :

• 100 gram beras, dicuci, lalu tiriskan
• 600 ml air bersih
• Daun salam seperlunya
• Garam beryodium

Bumbu Kuah :

• 400 gram daging ayam
• 1 batang serai
• 1 lembar daun salam
• 2 sdm minyak goreng
• 400 ml air

Bumbu Yang Di Haluskan :

• 4 btr bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar
• 2 butir kemiri
• 1/4 sdt jinten
• 2 cm kunyit
• 1 sdt garam

Bahan Untuk Sate Jeroan Ayam :

• 100 gram usus ayam cuci bersih
• 3 pasang hati ampela
• 1/2 bagian bumbu yg dihaluskan
• 100 ml air

Pelengkap : Sesuai selera masing-masing

Cara Membuat Bubur Ayam Jakarta :
Rebus daun salam dan garam sambil sesekali diaduk sampai mengental.
Buat kuahnya dengan cara menumis 1/2 bagian bumbu halus sampai harum. Masukkan daun salam, serai, ayam lalu aduk sampai ayam menjadi empuk.
Angkat ayam tiriskan airnya lalu goreng dan suir tipis.
Siapkan pelengkapnya sate jeroan, rebus usus, hati ampela hingga mengering lalu tusuk sampai habis.

Cara penyajikannya: Taruh bubur ayam kedalam wadah mangkok secukupnya saja. Berikan beberapa suwiran ayam baru setelah itu siram dengan kuahnya tambahkan juga pelengkap dan sate jeroan biar komplit.